【認識好農民8】鍾紹文

美濃果樹產銷班22班班長

美濃-同心園農場負責人

2014年6月取得有機農產品驗證證書

2014年8月取得產銷履歷驗證

2014橙蜜香番茄競賽優勝

生產︰稻米、芝麻、玉米、紅龍果、番茄、白玉蘿蔔、人蔘果(香瓜梨)
文字/影像 曾宏智

冬陽暖暖的美濃，舒服地讓人想伸懶腰，這看似靜謐的農村，卻悄悄在土壤中上演一場微生物菌的交互革命，而手拿大旗的是六年級初段班的鍾紹文。「只要把廢棄菜葉和果皮裝桶倒入「木霉菌」，那經由發酵後產生的鹼性汁液，就是改良酸性土壤的天然藥劑！」鍾紹文用條理分明的口吻，指著裝滿深色液體的塑膠桶說，這種帶有鹼性的汁液我們稱作「植物鹼」，它可以有效抑制酸性土壤裡的不良菌，等到酸鹼平衡，再適時澆灌具養分的「植物酵素」，那種下去的植株將會變得強壯。

【認識好農民7】溫柄貴



美濃區蔬菜產銷班第27班班長
2012年美濃橙蜜香番茄優選
美濃沿山番茄園負責人
生產︰橙蜜香小番茄、白玉蘿蔔、百香果、木瓜、稻米。



文字／曾宏智 影像／林小珊

場景拉到2010年，當時是志願役軍官的溫柄貴，想著年邁的父母和軍旅生涯的不踏實，下了回家的決定！他說，剛回來的確很茫然，因為鄉下就業機會少，一回來就等於失業，經濟壓力不小，但看了看，家裡有一片田，而農村地區最重要的就是農業，只要願意彎下腰，老天爺一定賞飯吃吧！

【認識好農民5】劉漢堂

劉漢堂︰中醫文獻記載，陳年蘿蔔乾

對人體有退熱、消脹氣的功效

美濃古老客家菜負責人
高雄市城鄉導覽協會發起人
生產︰白玉蘿蔔
文字／曾宏智 影像／林小珊

7年前，自己開設的餐廳正在尋求能和家鄉連結的食材，不知怎麼地，這種每年冬季從土地孕育而生的蘿蔔，鮮明地躍上與店內大廚討論的選項，說這話的是劉漢堂，他是蘿蔔農也是美濃古老客家菜的負責人。這蘿蔔和美濃的淵源很深，據說是日治時期留下來的「朝陽」品種，因為皮薄，只要用清水洗淨就可當成料理食材，像是蘿蔔乾、蘿蔔絲還有用葉子做的蘿蔔苗，全株上下都可入菜，很實用吧！

【認識好農民3】黃偉宸



農產品的生產就像對待自己小孩一樣

一定要有用心呵護才看得到收穫

美濃區蔬菜產銷第21班副班長
鄉草園黃家安全蔬果負責人
白玉蘿蔔、玉米、橙蜜香番茄，通過吉園圃認證。
生產︰小果番茄(橙蜜香、紅新娘、玉女、金瑩)、白玉蘿蔔、菇類栽培、紅豆、稻米。

文字／曾宏智 影像／林小珊

「農業生物資材應用」、「產銷班幹部訓練」、「瓜果蔬菜栽培管理」、「菇類培訓」，4張農業相關的證照，讓人眼睛為之一亮，1978年出生的黃偉宸，開心的和我們分享這些屬於農民的專業證照，他說每年6月一期稻作收割前，是農民較清閒的時候，因此在2010年，他決定到台中的農業試驗所，報名參加「菇類栽培訓練班」課程，這個以菇類為主的教學，也正是黃偉宸正式踏入農業的開始。

【認識好農民2】馮欽賢

生產︰白玉蘿蔔、稻米



「人腳有ㄆㄧˇ」的「ㄆㄧˇ」是富足之意

這也指有人群聚集的地方就會帶來財富。

文字／曾宏智 影像／林小珊

大型耕耘機後面，還掛上一台播種機，只要把蘿蔔種子放進收集盒中，每一個出孔都會在耕耘機的帶動，埋下預備發芽的種子，和過去混合泥砂用人力灑到田裡的手工播種相比，現在的農業實在太進步了，馮欽賢說，用機械播種的好處，農作物發芽時間和生長勢會較勻稱，連收成期都差不了多少，像是美濃農會辦的白玉蘿蔔股東會，因為屬於一次採收，很適合用這種方式種植。

【認識好農民1】 曾啟尚

生產︰玉米、地瓜、黃豆、白玉蘿蔔、稻米

文字／曾宏智 影像／林小珊






走有機會後悔嗎？

曾啟尚︰有機等於有機會

當天微微亮起，農民曾啟尚早已摘下田間的玉米，準備送到專賣有機農產的「微風市集」販售，一棵只保留一條玉米的作法，是為了讓玉米果粒營養更集中，來，嚐嚐看，外觀和甜度都是上選的！拿起還沾滿露水的「華珍」種玉米，曾啟尚告訴我們，玉米的主要蟲害是玉米螟，現在防治都不用農藥，而是直接噴生物性防治的「蘇力菌」在玉米上，害蟲只要吃到就會拉肚子、軟趴趴。

秋天的等待

已是入秋的季節，雨水還是不停落下

這種午後的雷雨讓農民很心驚，

農夫介紹 - 驚喜田(1號) 傅志剛

農夫姓名:傅志剛


一放學，傅志剛小學一年級的女兒，就換上雨鞋
跟在爸爸後頭一起認識田間農作，

這是父女貼心相處的歡樂基地，今年蘿蔔季，也來擁有這麼一段美好的親子時光吧
牽著家中寶貝，一起拔呀、拔呀、拔蘿蔔～


開園時間:11月23日(六) 下午2點




傅志剛的FB社團~https://www.facebook.com/groups/212982165436192/

農夫介紹 - 白兔田(6號) 曾啟尚

                                                                農夫姓名:曾啟尚

十二年前返鄉務農的曾啟尚
選擇有機農業作為回鄉的一路學習
多年來堅持安全、健康的路線，讓不少消費者指定購買啟尚哥的農產品

在溫暖的冬陽中，白玉蘿蔔長得茁壯，嘿嘿，準備好捲褲管了嗎？



開園時間:
11月30日(六) 上午9:00   下午02點 共兩場

曾啟尚的FB社團~https://www.facebook.com/groups/211475038918944/

農夫介紹 - 彩虹田(4號) 馮欽賢

                                                農夫姓名:馮欽賢


健談爽朗的馮欽賢，是美濃蘿蔔股東會的元老級農民喲!

位在黃蝶翠谷路上的蘿蔔，因為排水好，農地狀況佳，種起來品質頗獲好評。

每次看到股東朋友們的滿足笑容，馮大哥又忍不住，把這一年的農村故事說給大家聽。

開園時間:11月23日(六) 上午9點








馮欽賢的FB社團~https://www.facebook.com/groups/295292537164663/

農夫介紹 - 夢想田(3號) 劉漢堂

                                           農夫姓名:劉漢堂


山嵐繚繞的月光山、湖光倒影的中正湖
想知道美濃還有哪些好吃、又好玩的特色景點嗎？

我們的劉漢堂大哥，長期關心社區大小事
對於在地文化的導覽，更是功力深厚

這次拔完蘿蔔後，記得邀劉大哥一起暢遊美濃哦！
開園時間:
12月7日(六) 上午09點  

農夫介紹 - 尋寶田(7號) 黃偉宸

                                            農夫姓名:黃偉宸

 

務農可以向老農學習，也可以拿起書本作研究喔!

美濃新一輩的農民黃偉宸，平日除了家中農事外，農閒時還會到農委會的農業試驗所進修，讓理論與實務結合，有吉園圃認證的偉宸，再加上專業種植的技術，收成很讓人期待！

開園時間:12月1日(日) 上午9:00

黃偉宸的FB社團~https://www.facebook.com/groups/281037075254798/

農夫介紹 - 沿山蘿蔔田(2號) 溫柄貴

農夫姓名:溫柄貴

從橙蜜香小番茄到白玉蘿蔔
美濃區蔬菜產銷班第27班班長溫柄貴

都以吉園圃認證的高標準，栽培出美味又健康的當季蔬果。

這一次，柄貴挑了個靠山、露水豐沛的田區，
要讓喜歡乾冷的蘿蔔，吃起來有冰鎮後的口感。

開園時間:12月1日(日) 下午2:00

溫柄貴的FB社團~https://www.facebook.com/groups/295605087120394/

農夫介紹 - 快樂田(5號) 曾雪梅

                                                   農夫姓名:曾雪梅

笑起來很靦腆的雪梅姐，可是料理農村食材的大
廚，從家常的蘿蔔排骨湯，到用時間釀造的醃蘿蔔，
每道料理都吃得到食物的原味！

想要食好食、做好食的朋友，
今年別忘了和雪梅姐一起學做蘿蔔料理，把媽媽的味道帶回家。

開園時間:11月24日(日)
上午09點  下午2:00 共兩場




曾雪梅的FB社團~https://www.facebook.com/groups/202496843153902/