【認識好農民8】鍾紹文

美濃果樹產銷班22班班長

美濃-同心園農場負責人

2014年6月取得有機農產品驗證證書

2014年8月取得產銷履歷驗證

2014橙蜜香番茄競賽優勝

生產︰稻米、芝麻、玉米、紅龍果、番茄、白玉蘿蔔、人蔘果(香瓜梨)
文字/影像 曾宏智

冬陽暖暖的美濃，舒服地讓人想伸懶腰，這看似靜謐的農村，卻悄悄在土壤中上演一場微生物菌的交互革命，而手拿大旗的是六年級初段班的鍾紹文。「只要把廢棄菜葉和果皮裝桶倒入「木霉菌」，那經由發酵後產生的鹼性汁液，就是改良酸性土壤的天然藥劑！」鍾紹文用條理分明的口吻，指著裝滿深色液體的塑膠桶說，這種帶有鹼性的汁液我們稱作「植物鹼」，它可以有效抑制酸性土壤裡的不良菌，等到酸鹼平衡，再適時澆灌具養分的「植物酵素」，那種下去的植株將會變得強壯。

2013年從空軍士官長退役的鍾紹文，在農業界的年資算是剛入伍的菜鳥，面對務農，他坦承挑戰的不是技術，而是老一輩人的價值觀。「你知道嗎？每個消費者都怕吃到沾上農藥的蔬果，但為了生計，和化學藥劑接觸最深的其實是第一線的噴藥農民。」鍾紹文說，把健康擺在第一位，「無毒農業」的想法便油然而生，所謂無毒概念是利用苦楝油、砂藻素、蘇力菌、白殭菌…等，取代傳統農藥進行蟲害的防疫，這好處是讓消費者和生產者同時避開化學藥劑接觸，不過，這看似健康的決定，最先反對卻是長年以慣型農法勞動的母親，她認為蟲沒噴農藥不會死，但人沒有收入可就活不了！鍾紹文不好意思的說，在農村不靠農藥耕田的人太少了，這個決定也導致母子倆不斷爭吵，更有一次，她氣得叫我回去當兵！

「來，看看我種的紅龍果！這種仙人掌科的熱帶植物，最喜愛的就是日照充足、排水良好的生長環境，這一片佔地7分面積的紅龍果園，都是用無毒農法耕作！」配合南台灣艷陽，鍾紹文在退伍後，種下了心中的第一座無毒家園，一排排直挺挺的支架，讓攀附而上的紅龍果，像軍中儀隊站得那麼有精神。鍾紹文表示，以發酵生物菌培植的田區，植株根系長得旺盛，連吸收養分的能力也明顯增加，最後果實熟成後的甜度也比較自然。鍾紹文雖然不是農業老手，但是堅持無毒的傻勁卻促使他在短短一年中取得「有機農產品驗證證書」及「產銷履歷驗證」兩項國家認證，現在架上結實纍纍的紅龍果，已成功打出外銷市場，連頂好超市也指名向他購買。

橙蜜香番茄、白玉蘿蔔和紅龍果，這些以無毒理念生產的農作都獲得了國家驗證，經由客戶的信賴，「同心園」農場經營的無毒理念，在消費市場打出自己的知名度，鍾紹文開心的說，最大收穫其實是見到母親態度的轉變，她的認同讓我們一家人成為了伙伴，同心為農產健康做出努力。在微生物作用的土壤中，土地長出友善果實的循環正在啟動，這是替消費者和農民的一份保證，也是鍾紹文返鄉務農的初衷。